Печь конвекционная КЭП-3
-
Автоматическая мойкаНет
-
Вес нетто, кг52
-
Габариты (ДхШхВ), мм800х830х480
-
Количество уровней3
-
Максимальная температура,°C270
-
Мощность, кВт3.5
-
Напряжение, В230
-
Расстояние между уровнями, мм75
-
Тип подключенияЭлектричество
-
Тип управленияЭлектромеханическое
Конвекционная печь КЭП-3 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
- 3 уровня для противней 600х400 мм - расстояние между уровнями 75 мм - электромеханическая панель управления - инжекционный тип пароувлажнения - закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки - максимальная температура в камере +270 °С - аварийный терморегулятор на +320 °С - реверсивный вентилятор диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов - внутренняя поверхность рабочей камеры покрыты высококачественной нержавеющей сталью AISI 304 - дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием - лампа подсветки - 3,5 кВт/ч, 230 В