Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-12EU-B LIEVOX предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Представленная модель не имеет собственной панели управления (управляется от пекарского шкафа) и оснащена подключением к водопроводу. На один уровень помещается два противня. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Идеально подходит для совместного использования с пароконвектоматами BAKERTOP MIND.Maps™ (600x400 мм).
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
| Подключение | 220 В |
|---|---|
| Управление | без панели управления |
| Количество уровней | 6 (2 противня на уровне) |
| Расстояние между уровнями, мм | 75 |
| Размер противня, мм | 600x400 |
| Максимальный нагрев, °C | 50 |
| Пароувлажнение | есть |
| Подключение к воде | есть |
| Мощность, кВт | 2 |
| Ширина, мм | 860 |
| Глубина, мм | 978 |
| Высота, мм | 798 |
| Вес, кг | 40 |
| Вес (с упаковкой), кг | 54 |
| Габариты в упаковке (ШxГxВ), мм | 970x1060x850 |
| Страна производства | Италия |
| Гарантия, мес | 12 |
}} "Шкаф холодильный Hurakan HKN-BC145 HRK0001010")
}} "Рециркулятор бактерицидный КОБОР БР4-200Н KBR0001004")
}} "Кофемолка Nuova Simonelli Fiorenzato F64 E EVO черная SMN0001002")
}} "Печь СВЧ Hurakan HKN-WP900 HRK0001005")
}} "Рециркулятор бактерицидный КОБОР БР2-100 KBR0001001")
}} "Холодильная горка Carboma FC20-07 VV 1,3-1 Standard (фронт X5, распашные двери) CRB0001001")
}} "Стеллаж кухонный разборный КОБОР СК-100/60 KBR0001009")
}} "Стол разделочный с бортом КОБОР СПБ-60/60/430 KBR0001014")
}} "Пароконвектомат UNOX XEBC‑06EU‑E1RM UNX0001001")
}} "Электрокипятильник с каплесборником Hurakan HKN-HVC10 HRK0001007")
