Расстоечный шкаф предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Представленная модель не имеет собственной панели управления (управляется от пекарского шкафа) и оснащена подключением к водопроводу. На один уровень помещается два противня. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.
866x950x1879 мм, 2,4кВт, 230В, 16*600х400, 151кг, макс t 50C, с панелью управления
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
}} "Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-08EU-C UNX0001020")
}} "Шкаф расстоечный APACH APE12ABQ A APH0001009")
}} "Расстоечный шкаф PUSKIN Radax PS78D RDX0001001")
}} "Шкаф расстоечный HURAKAN HKN-XLT15M HRK0001087")
}} "Расстоечный шкаф UNOX XLT133 UNX0001022")
}} "Шкаф расстоечный APACH APE8AD APH0001010")
}} "Шкаф расстоечный TATRA TR12TB TTR0001003")
}} "Шкаф расстоечный электрический «Бриз-3.0» Восход BCX0001003")
}} "Шкаф расстоечный МУССОН ШР-10-430.330-01 ATS0001002")
}} "Шкаф расстоечный МУССОН ШР-10-600.400-01 ATS0001001")
