Расстоечный шкаф предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов. В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Представленная модель не имеет собственной панели управления (управляется от пекарского шкафа) и оснащена подключением к водопроводу. На один уровень помещается два противня. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.
800x792x886 мм, 1,2кВт, 230В, 10*600х400, 45кг, для печей BAKERLUX SHOP.Pro, с управлением от печей
Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
}} "Расстоечный шкаф UNOX XLT133 UNX0001022")
}} "Шкаф расстоечный МУССОН ШР-10-430.330-01 ATS0001002")
}} "Расстоечный шкаф PUSKIN Radax PS78M RDX0001005")
}} "Расстоечный шкаф UNOX XEBPL-16EU-M UNX0001025")
}} "Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-08EU-B UNX0001024")
}} "Расстоечный шкаф PUSKIN Radax PS68M RDX0001004")
}} "Шкаф расстоечный GRILL MASTER РПК 2 22149 GRM0001003")
}} "Шкаф расстоечный GRILL MASTER РПК 1 ДПК 22153 GRM0001004")
}} "Расстоечный шкаф PUSKIN Radax PS812M RDX0001006")
}} "Шкаф расстоечный APACH APE12ABQ A APH0001009")
